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先说答案:生抽是酱油的一种。酱油,古代称之为豉油,它是由大豆、小麦,以及食盐精制油、发酵等工序酿制而成的。而豉油这个叫法,目前在广东、台湾等周边的省市,还保留豉油的这个称呼
生抽是不是酱油 扩展
生抽和酱油是不一样的,属于两种完全不同的食物的,尤其是生抽是属于酱油的一种特殊类型,它的颜色是比较浅淡的,尤其是味道方面是比较咸的,一般适用于调味用的,可以直接使用的
生抽是不是酱油 扩展
.生抽是酱油的一种。酱油,别名豉油、酱汁、豆酱汁,是用面粉或豆类,经蒸罨发酵加盐、水后制成酱后,酱的上层液体物质。酱油是日常生活中常见的调味品。